Antizyklische Kulinarien
Gänsebraten, Rotkohl, Klöße.
Das muss nicht sein – zumindest nicht immer.
Gehen Sie doch einmal ungewöhnliche Wege zum Fest.
Menuevorschläge der renommiertesten deutschen Küchenchefs lassen Gourmetherzen über die Feiertage höher schlagen.
Diese Woche:
Würzig gegrillter Schweinebauch im Wurstdesign an einer Ketchupkomposition von Tomaten, zärtlich umhüllt von krossem Weißmehlbrötchen. (Trocken, ehrlich, zäh.)
Dazu frisches handgezapftes Premiumpils im mundgeblasenen Krügerl. (Süffig.)
Sehr zum Wohl.
Und nächste Woche verraten wir Ihnen die politisch korrekte Alternative zum Schokoladenweihnachtsmann…
